
中秋节前的超市里,水产摊的蟹笼子摆得整整齐齐,可路过的人大多看一眼就过去了,我上周陪爸妈逛市场,听见旁边大爷叹气说,现在买蟹跟买金子一样,哪还敢随便拿,十年前我爸还能用买菜的钱顺手带几只回来,现在随便拎两只,就得花掉大半天的工资。
表姐上个月为孩子过生日,买了六只硬壳蟹,结账时一看价格,愣了,三百块,回来煮了,蟹壳硬得跟铁片似的,掰开全是空的,孩子啃了半天,就捡到几根细丝,最后还是下楼去了小馆,点了一份炒河粉,才把肚子填饱。
现在的蟹哪有我们小时候在野塘里捞的那么肥实呢,阳澄湖边养了三十年蟹的王叔叹口气,他家的蟹塘现在也得靠饲料催长,不然赶不上中秋的货,你摸摸这蟹壳,薄是薄,可一碰就碎,全是激素撑起来的,他边说边掰开一只蟹腿,露出白生生的肉,跟野生蟹那紧实的黄膏,根本没法比。
展开剩余54%更烦的是开蟹跟考试一样,年轻人下班都晚,哪有闲工夫摆弄那些拆蟹的工具,隔壁小夫妻上周买了一对六月黄,折腾了半小时差点吵起来,男的说太麻烦,女的嫌蟹肚里全是水,最后半盘都扔了。
最气人的是买蟹跟开盲盒一样,表弟在直播间抢的特惠蟹,到货三只死了俩,活的那只壳青得发黄,掰开全是空的,直播里看着青背白肚金爪,到手全是一堆虚标货。
老一辈总说中秋的蟹还没长好,得等过了寒露才真肥,可现在商家早把宣传撒满全网,硬把吃蟹的时节往前推了半个月,王叔苦笑,现在人不傻,花大价钱买个糟心,谁还跟你玩这套。
大闸蟹从前是应季的吃食,现在成了贵得让人犹豫的东西,不是光价格涨了,而是各种花样太多,吃着没意思,不如买点便宜的,踏实吃一顿,螃蟹又不会自己跑掉。
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